胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,刚添加辅食的宝宝都会吃到它。有一种说法是吃胡萝卜最好炒着吃,为什么这么说呢?因为胡萝素是溶解在脂肪里的,遇到脂类能够被更好地吸收。但不一定要炒着吃,只要吃的时候同时吃其他含有脂肪的食物就可以。
但如果宝宝是刚开始添加辅食,吃的食物比较单一,没有其他油脂的来源。那么在做胡萝卜泥的时候就需要加一滴油来让胡萝卜素更好地吸收。 1.把胡萝卜擦成丝 胡萝卜蒸煮需要的时间比较长,最好是擦成丝,节约蒸煮的时间。 2.隔水蒸熟,大概15分钟左右。 3.放入搅拌机,加少量白开水,搅拌成泥。 辅食机,料理机,搅拌机都可以用来搅拌成泥,做好之后,加一滴亚麻籽油或者核桃油。如果胡萝卜泥的味道宝宝不太喜欢吃,或者搅拌出来的颗粒太大,不易消化。就需要再进行下一步操作喽。 4.用筛子过滤出来细腻的胡萝卜泥。 5.加入到冲泡好的米粉里,宝宝会很喜欢吃。 6个月的宝宝辅食,我推荐的都是单纯的泥类,制作方法都比较简单。等到宝宝8个月的时候,就可以尝试一些有嚼劲又很容易嚼动的食物,这对锻炼宝宝的咀嚼能力有非常大的帮助